kiddy's silly words〜ガキの戯言

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zoom RSS しっかり栄養

<<   作成日時 : 2012/06/17 21:03   >>

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栄養たっぷり。
とか言うと、野菜不足という強迫観念に支配された
日本人には、野菜をつかったメニューの気がするだろう。
しかし、当たり前だが野菜ばっかり食べていても、
栄養失調になってしまう。

本来、人間にとって重要な栄養素は、
炭水化物、特にでんぷんと、タンパク質である。

休日はなるべく自炊する様にしている。
しかし、あまり肉を使う料理が得意では無い。
魚は一人暮らしではどうにも使い難い。
いきおい、野菜中心のメニューになってしまう。
言い換えれば、主菜が無く副菜ばかりなのだ。
ということに、最近気がついた。
で、肉を一品足す様にしたら、
ここしばらく、この数年に無く体調が良い。

なるべく肉や魚も摂るようにしないといけんな。

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