kiddy's silly words〜ガキの戯言

アクセスカウンタ

zoom RSS 「和食」という文化

<<   作成日時 : 2013/12/05 21:31   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

「和食」が無形文化遺産に登録されるんだとか。

登録を推進してきた上方の料理人さんが、
「日本料理」が世界に認められた。みたいなことを言っていたが、
非常に違和感がある。

日本の文化を象徴する様な、日本独自の食文化。
と、考えると、むしろ私は「洋食」の方が、らしいと思う。
「和食」の文化っていうと、
「日本は美しい国であり、日本料理も美しくあらねばならない。」
という狭量さを感じる。
まぁ、そういう無駄にプライドが高い所も、
日本の文化の一側面ではあるのだろうが。

やはり、何でもかんでも節操無く取り入れて、
その場の雰囲気でテキトーに変えてしまうのが、
日本文化の特徴だと、私は思うのだ。
だから、「カレーは国民食」なのだ。

やっぱ、京料理みたいなのって、気取ってて鼻につく。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
「和食」という文化 kiddy's silly words〜ガキの戯言/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる